下関ではさつま揚げのことを「てんぷら」と言いますが、国道191号線沿いにある奥野寿久商店は地元民がおすすめするお店です。 国道191号線を日本海側に進むと、美しい海水浴場がたくさんあるので、ドライブがてらに立ち寄るのもいいですね。 てんぷら以外に…

昨日の「ケンミンショー極」で山口県民が愛するうどん店として「どんどん」が紹介されました。 うどんもおいしいのですが、サイドメニューの「わかめむすび」は山口県民ならだれもが食べたことのあるおにぎりです。出演者に好評だったのが嬉しいですね。 長…

下関といえばフグですね。ちょっとおしゃれなフグのお土産はこちらがおすすめ。 玄洋社の酒の肴シリーズの「焼きふぐ」です。 青いパッケージの「塩味」、黄色いパッケージの「しょうゆ味」、赤いパッケージの「燻製味」の３種類があります。 どれも常温保存…

下関市吉母で作られている「最進の塩」は、平成13年の会社設立当時から地元で話題になっていて、私も愛用している一人です。 吉母の海はきれいで、ミネラルもたっぷりです。 「最進の塩」は吉母の工場で海水を平釜で煮詰める昔ながらの製塩法で作られていま…